375er Gold ist eine beliebte Legierung zur Herstellung von Schmuck. Die Zahl beschreibt dabei den Gehalt des Feingolds, der bei dieser Goldlegierung 37,5% beträgt. Neben dem reinen Gold werden zusätzlich weitere Legierungspartner, wie Silber, Kupfer oder auch Palladium, beigefügt, da das Material sonst zu weich und anfällig für Beschädigungen ist. Den Schmuck gibt es dabei aber nicht nur in Gelbgold, sondern auch in Rosé- und Weißgold. Bei diesem ist dann ein bestimmtes Verhältnis von Kupfer und Silber gegeben, das für die jeweilige Färbung sorgt. Werden dem Feingold 55,5% Kupfer und 6% Silber beigemischt, entsteht ein zartes Roségold. Bei einer Zugabe von 59% Silber und 3,5% Kupfer wird dem Schmuck dagegen eine weißgoldene Legierung verliehen. Eine andere Ausdrucksart für 375er Gold ist die Bezeichnung 9 Karat.
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