De wit topaas behoort tot de klasse van de silicaten en vormt prismatische, kort- en langzaam gekleurde kristallen. Bij een facet geslepen edelsteen wordt het invallende licht zodanig gereflecteerd en gebroken dat hij een aantrekkelijke schittering kan vertonen. In het verleden werd witte topaas vaak verward met diamant, omdat ze qua zuiverheid sterk op elkaar lijken en beide edelstenen doorschijnend zijn. Op de schaal van Mohs heeft witte topaas een hardheid van 8. Zoals bij de blauwe topaas zijn ook deze edelstenen verkrijgbaar met andere kleuren, die ontstaan door kleurelementen die in het kristalrooster zijn ingebed. Daarentegen is witte topaas de zuiverste vorm, omdat hij deze insluitsels niet heeft en dus geen kleurcomponent heeft. Witte topaas is gebonden aan gesteenten zoals graniet en rhyoliet en komt dus alleen voor op hun plaatsen. Het wordt wereldwijd gedolven, bijvoorbeeld in Noord-Ierland, Australië en Duitsland. De termen Saksische diamant, Mogok diamant of Finders diamant zijn synoniemen voor witte topaas en zijn niet gerelateerd aan echte diamanten.