Ja, Du hast richtig gehört: Es gibt in den USA tatsächlich den Waffle Iron Day. Wie dieser kuriose Feiertag entstanden ist, ist nicht bekannt. Was wir allerdings wissen ist, wer das erste amerikanische Waffeleisen erfunden hat: Cornelius Swarthout. Dieser sicherte sich bereits im Jahr 1869 das Patent auf das Waffeleisen in Amerika. Swarthouts Erfindung funktionierte allerdings noch nicht völlig selbstständig, sondern musste zum Erhitzen auf einen Ofen (Holz, Kohle oder Gas) aufgesetzt werden. Richtig populär wurde das Waffeleisen aber erst mit dem ersten elektrischen Waffeleisen, welches 1911 in Produktion ging.
Und ganz ehrlich, wer liebt nicht den Geruch von frisch gebackenen Waffeln, welcher die Wohnung noch ein bisschen heimeliger und gemütlicher macht? Also wir können da nicht widerstehen und haben deshalb mal unser Lieblings-Waffelrezept hervor gezaubert:
Für ca. 10 Waffeln:
3 Eier
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g Margarine
1 TL Backpulver
250 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät verrühren. Anschließend Margarine hinzufügen und kurz verrühren. Abschließend Backpulver, Mehl, Milch und Salz hinzufügen, mixen und portionsweise im gefetteten Waffeleisen goldgelb backen.
Bei dem Topping ist alles erlaubt, was schmeckt: Einfach nur mit Zucker bestreut, mit Nutella oder mit Vanilleeis und heißen Kirschen.