Die Sonne zeigt sich immer öfter, die Tage werden länger und wir verbringen ganz viel Zeit draußen an der frischen Luft. Da wird es doch höchste Zeit, dass wir die Grillsaison eröffnen – oder etwa nicht? Wir zeigen Euch in unserem heutigen Magazinbeitrag, wie Ihr leckere saftige Chicken Wings zaubert und somit ein gelungener Start in die Grillsaison garantiert ist. Also holt die Gartenmöbel wieder nach draußen oder macht es Euch auf Eurem Balkon gemütlich und schmeißt den Grill an!
Zutaten
1.500 g Hähnchenflügel (frische)
3 EL Senf
8 EL Öl
3 EL Sojasauce
2 EL Honig
2 EL Tabasco
4 Knoblauchzehe(n)
1 EL Paprikapulver (rosenscharf)
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Salz
Zubereitung:
Zu Beginn wascht Ihr die frischen Hähnchenflügel ab und tupft diese mit einem Küchentuch trocken. Danach stellt Ihr sie erst mal beiseite. Nun wird die Marinade zubereitet. Hierfür nehmt Ihr das Öl, den Senf, die Sojasoße, den Honig und den Tabasco und verrührt all diese Zutaten gut miteinander. Jetzt kommt der Knoblauch! Diesen schälen und am besten durch eine Knoblauchpresse drücken, damit er möglichst klein wird. Nun gebt Ihr den Knoblauch und die restlichen Gewürze noch zu der Marinade hinzu. Jetzt nehmt Ihr die würzige Marinade und gebt sie über die Hähnchenflügel. Ihr solltet darauf achten, dass alle Hähnchenflügel ausreichend mit der Marinade bedeckt sind. Am besten nehmt Ihr hierfür Eure Hände und massiert die Marinade schön ein. Jetzt heißt es abwarten. Die Hähnchenflügel sollten mindestens 12 Stunden kalt ziehen, damit die Marinade richtig schön einwirken kann und der leckere Geschmack von den Hähnchenflügeln aufgenommen wird.
Wenn die 12 Stunden Wartezeit um sind, kommt Ihr zu dem spannenden Teil. Die Chicken Wings werden nun im Ofen bei 200 °C 50 Minuten gegart oder Ihr grillt sie knusprig auf dem Grill! Danach könnt Ihr sie mit einer leckeren Soße und einem Kaltgetränk genießen. Nun fehlt nur noch eine passende Beilage. Hierfür würde sich perfekt ein Avocado-Salat eignen oder ein sommerlicher Melonen-Salat mit Feta. Schaut hierfür gerne bei unseren anderen Magazinbeiträgen vorbei.
Wenn Euch nun auch das Wasser im Mund zusammenläuft und Ihr riesengroße Lust auf Chicken Wings bekommen habt, dann probiert das Rezept doch einfach mal aus. Wir wünschen Euch viel Spaß dabei und einen guten Appetit!